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Mais uma fornada de biscoitos, desta vez de côco, muito saborosos. A receita tirei do Blog da Luísa Alexandra, onde existe uma imensa variedade de biscoitos.

Utilizei o dispara-biscoitos, mas quem não tiver pode optar por fazer bolinhas e achatá-las.

Estes ficaram um pouco para o morenos, ehehehe, pura distracção... Ingredientes:
250 gr. de farinha
100 gr. de açúcar
180 gr. de manteiga (à temperatura ambiente)
100 gr. de côco ralado
1 Ovo
1 pitada de sal
1 colher (sobremesa) fermento em pó

Preparação:


Colocar todos os ingredientes num recipiente, e com os ganchos(espirais) da batedeira misturar tudo.

Colocar a massa no dispara-biscoitos e dispare num tabuleiro anti-aderente.Ou faça as bolinhas.

Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante +/- 10 minutos. Verifique com um palito se estão cozidos.


This entry was posted on sexta-feira, setembro 23, 2011 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

15 comentários:

    Luísa Alexandra disse...

    Os teus biscoitos estão bem bonitos, eu gosto deles assim douradinhos!

  1. ... on 23/09/2011, 14:36:00  
  2. Moni disse...

    Ratolinha que bonitos ficaram estes biscoitos, com um cházinho marchavam já ao lanche.

    Beijinho

  3. ... on 23/09/2011, 14:41:00  
  4. Margarida disse...

    Rosalina...

    Ainda sobraram algumas migalhas dessas delicias para o meu lanche???

    Adoro côco e os teus bolinhos estao demais!!!

    Beijocas

  5. ... on 23/09/2011, 14:44:00  
  6. paty disse...

    Olá querida, primeiro que nada quero-te agradecer os teus comentários e obrigada pela força!Os teus biscoitos estão um mimo, já me servia de uns quantos para o lanche,ehehehehe.Beijinho e bom fim de semana :))

  7. ... on 23/09/2011, 15:05:00  
  8. Cozinha Tricolor disse...

    Ficaram bem apetitosos. Com um chá a acompanhar fazia as delicias para o lanche.

  9. ... on 23/09/2011, 16:23:00  
  10. Ginja disse...

    Adoro biscoitos de côco assim douradinhos! Já marchavam com um cházinho ao lanche.
    Um beijinho.

  11. ... on 23/09/2011, 17:51:00  
  12. Felismina disse...

    Ficaram lindos! Já a algum tempo que não faço...pois não resisto e como um atrás do outro...

    Bjs.

  13. ... on 23/09/2011, 18:53:00  
  14. O esconderijo da Mónica disse...

    Que delicia que devem de ser muito obrigada pela partilha das receitas e pelo comentário que deixou no meu blog beijos e tem um bom fim de semana.

  15. ... on 23/09/2011, 19:01:00  
  16. kika disse...

    Já fiz esta receita de Luisa e os biscoitos foram num instante! douradinhos! bjks

  17. ... on 23/09/2011, 19:28:00  
  18. Ilda Pinho disse...

    Lindos e deliciosos, estes biscoitos.
    Bom fim de semana,beijos.

  19. ... on 23/09/2011, 22:41:00  
  20. Duxa disse...

    Tão perfeitinhos, comia agora uma mão cheia :))
    beijocas e um bom fim de semana:)

  21. ... on 23/09/2011, 22:56:00  
  22. Elsa disse...

    Ficaram muito bonitos os teus biscoitos, ainda por cima de coco, adoro.
    Beijocas

  23. ... on 23/09/2011, 23:10:00  
  24. Papinha Doce disse...

    Ficaram bonitas!!
    Eu nunca fiz de coco, mas gostava de experimentar, geralmente faço sempre de chocolate ou laranja, são as favoritas da minha filha.

    Beijinho

  25. ... on 24/09/2011, 06:46:00  
  26. argas disse...

    tão bons com um cházinho!

  27. ... on 25/09/2011, 16:36:00  
  28. MenuSushi disse...

    Aspeto delicioso!!
    Até me abre o apetite só de ver!

  29. ... on 26/09/2011, 22:23:00  
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