Pesquisa personalizada
Ai, ai, ai!!! Que maravilhosas queijadinhas de cenoura.

De tão boas que ficaram, que voaram, e não tinham asas.... Sim, é verdade. Mais houvesse, mais voavam...

Uma textura e sabor deliciosos, uma delícia. Façam e depois digam-me qualquer coisa.


Ingredientes:

500 gr. cenouras
2 ovos
200 gr. açúcar
Raspa de 1/2 limão pequeno
30 gr. margarina
3 colheres sopa bem cheias de farinha maizena
1 pau de canela, sal


Preparação:
Comece por cozer as cenouras descascadas em água temperada com sal e 1 pau de canela.

Assim que estiverem cozidas escorra e retire o pau de canela. Passe a varinha mágica para transformar em puré de cenoura.
Derreta a margarina para que esfrie.
Bater com a batedeira o puré de cenoura com o açúcar, as gemas, a raspa de limão e a margarina. Juntar a farinha maizena e mexer.

Bater as 2 claras em castelo e envolver no preparado sem bater.

Colocar em forminhas untadas e polvilhadas com farinha.
Levar ao forno pré-aquecido a 200ºc.

Passados 15 minutos reduza a temperatura do forno para 180ºc. Estes demoraram cerca de 40 minutos a cozer. Mas depende do forno. Faça o teste do palito, e, se sair seco, estão prontos.

Retire-os do forno e com a ajuda do bico de uma faca passe à volta da queijada para ajudar a descolar das formas.
Deixe arrefecer e desenforme.Delicie-se!

Rendeu 12 queijadas.


This entry was posted on terça-feira, março 15, 2011 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

32 comentários:

    Andreia disse...

    Delícia mesmo Ratolinha.
    Adoro as tuas queijadinhas,até estou a salivar.
    Beijinho

  1. ... on 15/03/2011, 15:14:00  
  2. Guida disse...

    Assim não vale! :o( Ficaram mais bonitas que as minhas. Bjs.

  3. ... on 15/03/2011, 15:14:00  
  4. Luísa Alexandra disse...

    Que lindas ficaram, com uma cor mesmo apetitosa!

  5. ... on 15/03/2011, 15:40:00  
  6. ♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

    que delicia Ratolinha muito boas,bjokinhass

  7. ... on 15/03/2011, 16:07:00  
  8. Pauluxa disse...

    Olá,
    Ratolinha
    Que maravilha de queijadas.
    Também já fiz e ficam com uma textura maravilhosa, são bastante gulosas.
    beijinhos amiga

  9. ... on 15/03/2011, 16:10:00  
  10. Sónia Meirinho disse...

    olha aqui o meu lanche!! são 12 para mim ó fazxafor!!! :))

  11. ... on 15/03/2011, 16:23:00  
  12. kika disse...

    Já não faço á tanto tempo... fiquei com vontade!! estão com uma cor linda!! bjks

  13. ... on 15/03/2011, 16:39:00  
  14. Doces abobrinhas disse...

    Isso parece inesquecível!!! Help!! Rs! Um bj doce! Adorei tudo aqui - apareca nas Abobrinhas
    Roberta

  15. ... on 15/03/2011, 17:00:00  
  16. hannah disse...

    olha, adorei as tuas queijadas de cenoura... gostei mesmo!!! Uma receita a experimentar aqui em casa, que eu tb acho que vai voar!!

    Beijinhos

  17. ... on 15/03/2011, 17:08:00  
  18. Ana Rita disse...

    Eu fiz uma de laranja e agora tenho de fazer a tua de cenoura!!!Aiii que coisas tão gulosas!

    Bjokas
    Rita

  19. ... on 15/03/2011, 17:09:00  
  20. Beth disse...

    Deliciosa ideia ! Gostei muito , devem ser bem gustosas .
    Bjs

  21. ... on 15/03/2011, 17:52:00  
  22. Duxa disse...

    Ai que lindas, só a cor já convida a comer uma ou duas ahahaha....não admira que tenham voado mesmo sem asas....lindas!!!
    Um beijinho.

  23. ... on 15/03/2011, 21:42:00  
  24. Elsa disse...

    Pois tá claro que vou fazer estas queijadinhas, tem um aspecto divino.
    Jokas

  25. ... on 15/03/2011, 22:40:00  
  26. Monisilva disse...

    Mas que queijadas mais lindas, essa cor diz tudo :)

    Beijinhos

  27. ... on 16/03/2011, 10:00:00  
  28. Joana e Sofia disse...

    Que belas queijadas voadoras, pudera com este aspecto só tinham que voar, marchar, desaparecer, evaporar vá tudo o que quisermos chamar.

    Beijos
    Joana e Sofia

  29. ... on 16/03/2011, 12:05:00  
  30. Formiguinha disse...

    Ficaram tão lindas!

    Certamente vou experimentar porque adoro doces com cenoura.:)

    Beijinhos da Formiguinha

  31. ... on 16/03/2011, 12:15:00  
  32. GraceSnows disse...

    Ficaram lindas!!!
    Adoro bolo de cenoura e queijadinhas de cenoura. Ficam uma delícisa e dá uma textura muito húmida.
    Bjos

  33. ... on 16/03/2011, 12:43:00  
  34. paula MARIANA disse...

    Que coloridas, belas e deliciosas estas queijadinhas Ratolinha, já levo a receita também.


    Beijinhos!!

  35. ... on 16/03/2011, 14:37:00  
  36. Gisela disse...

    Que cor tão bonita, e que aspecto tão guloso
    Um beijinho

  37. ... on 16/03/2011, 19:48:00  
  38. Regiane disse...

    OLÁ AMEI AS SUAS RECEITAS.PARABÉNS JÁ ESTOU TE SEQUINDO.BEIJOSS

  39. ... on 16/03/2011, 21:54:00  
  40. Lilly disse...

    Essas queijadinhas até voavam se as apanhasse agora!!!
    paracem ter uma óptima textura e a cor é bem chamativa. O sabor então nem se fala, só imagino hummmmmm
    Beijinhos

  41. ... on 17/03/2011, 03:54:00  
  42. Papinha Doce disse...

    Ratolinha,

    estão mesmo com um ar delicioso estas tuas queijadas, tenho de experimentar a minha filha adora de laranja, pode ser que goste de cenoura.

    Bjinho

  43. ... on 17/03/2011, 11:10:00  
  44. Amigos e cozinhados disse...

    Ratolinha, estas queijadinhas têm um aspecto fantástico, bem húmido. Que maravilha!
    Beijinhos,
    Cristina

  45. ... on 17/03/2011, 13:32:00  
  46. Donibaneko disse...

    Eu amo a aparência da sua Queijo de Cenoura!.
    Eu vou levar sua receita, tão bonita e tão rica individuais
    Um beijo

  47. ... on 20/03/2011, 19:56:00  
  48. regina disse...

    Que aspecto!
    Ando a cuscar os ateliers alheios e acabei por chegar aqui.
    Foi um gosto passar por cá! Adorei!
    Um beijinho e boa semana
    Regina

  49. ... on 20/03/2011, 22:54:00  
  50. Papinha Doce disse...

    Ratolinha,

    tb eu sou dada às artes manuais, como o ponto de cruz, o bordar à mãe e pintura em tecido, que a minha filhota me vai dando algumas dicas, ela tb tem um blog de artes mas só faz mais de férias, vê lá se gostas:

    http://salpicosimaginacao.blogspot.com/

    Bjinho
    Maria José

  51. ... on 21/03/2011, 14:22:00  
  52. Sandra Batista disse...

    Podes crer...que maravilhosas queijadas de cenoura, adoroooo!! Beijinhos

  53. ... on 22/03/2011, 17:41:00  
  54. Jana disse...

    Achei hoje o blog e mal vi esta receita tive logo de a fazer!! Ficaram ótimas as queijadas!! São viciantes!! Já tenho uma quantas receitas do teu blog em espera!! :-)

  55. ... on 27/03/2011, 23:16:00  
  56. Erva Doce e Canela disse...

    Olá, Olá

    Andava à procura de uma receitinha de queijadas, pois tinha aqui umas cenouras para aproveitar e encontrei estas queijadas com um aspecto formidável, nem hesitei em fazê-las (já estão no forno), a ver se para a semana as publico.

    Beijinhos

  57. ... on 08/06/2012, 19:41:00  
  58. Erva Doce e Canela disse...

    Já agora o nome que lhes dei foi "Queijadas de Cenoura da Ratolinha" espero que não te importes.

    Beijinhos

  59. ... on 08/06/2012, 19:42:00  
  60. Erva Doce e Canela disse...

    Conforme prometido, já as publiquei!
    Desculpa o atraso na publicação em quase 2 semanas, mas estiveram em lista de espera.

    Beijinhos

  61. ... on 18/06/2012, 13:28:00  
  62. Inês Ferrão disse...

    Ficaram óptimas!

  63. ... on 25/02/2013, 02:15:00  
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Top blogs de receitas

Parcerias com:

Chás, Compotas, Mel....

Comprar on-line