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Esta refeição é das mais simples que existe e das mais rápidas de se fazer, ótima para uma emergência. Não tem nada que saber, mas deixo aqui a minha forma de a preparar. Costumo pôr sempre salsa e cebola picada, para cortar um pouco o sabor dos ovos.
Aqui usei linguiça e queijo (mas pode rechear a gosto), e não ficou enjoativa.
Quando era mais nova, ainda em casa dos meus pais, era sempre chamada para fazer as omeletas, pois conseguia dobrá-la em 3 partes, como na foto sem a partir toda.




Ingredientes:
6 ovos
Sal, pimenta
1 colher café (pequeninas) fermento em pó
Salsa picada, cebola picada
1/2 linguiça, 1 fatia de queijo
Preparação:

Partir os ovos para um recipiente e bater com o batedor de ovos, tempera com um pouco de sal e pimenta.
Pique finamente 1 cebola pequena, um raminho de salsa, e junte aos ovos batidos. Envolva tudo.

Parta a linguiça às rodelas fininhas, e a fatia de queijo aos bocados.
Numa frigideira coloque um pouquinho de óleo e deixe aquecer. Faça com que o óleo já quente unte a superfície da frigideira.

Coloque o preparado e por cima espalhe as rodelas de linguiça e o queijo, reduza o lume para o mínimo, para que a omeleta vá cozendo sem queimar.
Quando começar a ficar cozinhada, dobre a gosto.
Enfeite com salsa.


This entry was posted on sábado, março 26, 2011 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

9 comentários:

    Èlia disse...

    Adoro omeletas!!! Se não tivesse já jantado levava uma fatia!!!!
    Bjs

  1. ... on 26/03/2011, 21:24:00  
  2. Débora disse...

    Que linda omelete!!!
    Adorei...bjs e ótimo fim de semana!

  3. ... on 26/03/2011, 21:25:00  
  4. Lilly disse...

    Esta receita é bem simples mas, a técnica é exactamente dobrar as omeletes :) É bem rápido e simples para quem tem, como eu, crianças em casa e, que por vezes, é preciso tratar a correr para não estarem à espera de comer até tarde.
    Gostei da sugestão.
    Beijinhos

  5. ... on 27/03/2011, 04:20:00  
  6. Doce Final Feliz disse...

    mas que bela omelete:)
    bjus

  7. ... on 28/03/2011, 08:52:00  
  8. Pauluxa disse...

    Olá,
    Minha querida que linda omelete.
    Ficou mesmo com um ar saboroso.
    Beijinhos

  9. ... on 29/03/2011, 12:23:00  
  10. paula MARIANA disse...

    Bem apetitosa esta omelete, alta e fofa, adorei,

    beijinhos!!

  11. ... on 29/03/2011, 15:13:00  
  12. Gisela disse...

    Que bonita, eu gosto imenso
    Um beijinho

  13. ... on 29/03/2011, 20:19:00  
  14. Celeste disse...

    Olá Ratolinha, descobri o teu blog que muito me agradou, tens muitas receitas que eu gostaria de experimentar começando por estes bolinhos que têem um aspecto delicioso. Parabéns, beijos

  15. ... on 07/04/2011, 14:21:00  
  16. Margarida disse...

    Que bem...muito ao meu gosto.

  17. ... on 07/04/2011, 17:53:00  
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