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Agora inclinei para as tartes! Podia-me dar para pior, não é? LOL...

Nesta receita fui buscar a base a uma receita que tinha, mas o recheio foi improvisado. Queria fazer uma mousse, mas apetecia-me uma coisa diferente sem ser a simples mousse, e, vai daí, saiu isto e saiu muito bem.

Ingredientes:

Massa: 100 gr. manteiga amolecida

40 gr. açúcar em pó

1 pitada de sal

1 ovo

200 gr. farinha peneirada

Para o recheio:

1 pacote mousse

1 colher chá cacau em pó

Cacau em pó para polvilhar e raspas de chocolate


Numa tigela bata a manteiga e o sal, depois incorpore o ovo batendo até ganhar uma consistência macia. Acrescente o açúcar em pó, e a farinha pouco a pouco, misturando até ficar homogéneo.

Junte a massa formando uma bola e deixe repousar pelo menos 15 minutos no frigorífico. Pré-aqueça o forno a 180ºc. Na mesa de trabalho enfarinhada, estenda a massa com um rolo formando um circulo de +/-33 cm de diâmetro.

Coloque a massa numa tarteira de fundo amovível de 26 cm untada com manteiga . Pique o fundo com um garfo, cubra-a com papel vegetal e "leguminosas" secas (por exemplo: feijões).

Leve ao forno cerca de 20/25 minutos até estar cozida. Depois de cozida retirar e deixar arrefecer. Retirar o papel e os feijões (que vão para o lixo).

Só servem para que a massa não empole. Fazer a mousse (conforme indicação no pacote) e juntar 1 colher de cacau em pó na confecção. Quando a massa já estiver fria, recheie com o preparado, polvilhe com cacau em pó e raspas de chocolate e leve ao frigorífico umas horas.


This entry was posted on domingo, setembro 26, 2010 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

5 comentários:

    Luísa Alexandra disse...

    Gostei da tua inovação, a tarte está linda!

  1. ... on 26/09/2010, 21:28:00  
  2. sabor e saberes disse...

    Para quem gostar de mousse de chocolate é deliciosa esta tua tarte. Bjs

  3. ... on 27/09/2010, 08:51:00  
  4. Sónia Paula disse...

    Ficou com um aspecto delicioso...
    Bjcas

  5. ... on 27/09/2010, 11:17:00  
  6. Donibaneko disse...

    Faz uma pinta realmente muito bom!, Eu adoro chocolate e este é
    uma verdadeira tentação
    beijo

  7. ... on 02/10/2010, 19:28:00  
  8. disse...

    que maravilha!!
    k tarte linda!! mesmo apetitosa.

  9. ... on 04/10/2010, 15:30:00  
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