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O coco é um dos meus ingredientes favoritos nos doces, assim como a canela, e esta tarte leva os dois, uma excelente combinação!
Esta tarte de coco é uma delicia, fica húmida no interior.
Pensava eu, que se calhar ficava enjoativa, mas não, nada disso, ficou óptima.


Ingredientes:

1 embalagem massa folhada fresca
400 gr. coco
2 colheres sopa farinha maizena
250 gr. açúcar
8 ovos
1 colher café (bem cheia) canela em pó

Preparação:


Forre uma tarteira com fundo amovível com a massa folhada.
Num recipiente misture o coco com a farinha, o açúcar e a canela.

Por fim junte os ovos e amasse (com as mãos) muito bem.

Recheie a tarte.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc por 40/45 minutos.

Retirar, deixar arrefecer e desenforme.


This entry was posted on domingo, setembro 19, 2010 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

10 comentários:

    Luísa Alexandra disse...

    Tal como tu também adoro côco!
    Ficou linda a tarte.

  1. ... on 19/09/2010, 21:22:00  
  2. Maria José disse...

    A canela, dá sempre um ótimo aroma a todos os cozinhados.

    Bjinhos
    Papinha Doce

  3. ... on 20/09/2010, 10:55:00  
  4. Pintinhas disse...

    Adoro o teu blog! Vou experimentar essa tarte tb adoro coco e canela! Tenho que sair deste blog a baba vai estragar o teclado!!!

  5. ... on 20/09/2010, 14:16:00  
  6. Maria Lúcia disse...

    Oi
    Hummmm que gostosura.
    Beijos...
    Lúcia.

  7. ... on 23/09/2010, 03:06:00  
  8. sabor e saberes disse...

    Que pena lá em casa sou eu gostar de coco. Porque só para mim não me atrevo a faze-la.
    Está optima esta tarte.
    Bjs

  9. ... on 24/09/2010, 12:20:00  
  10. Saltapocinhas disse...

    também gosto muito de coco, por isso vou pôr esta receita na minha lista de espera!

  11. ... on 26/09/2010, 18:16:00  
  12. Suzy disse...

    Ola...

    ERxperimentei a receita, no entanto não ficou humida, a receita leva mesmo 400 gr de coco?

    Bjinhos e bom natal

  13. ... on 23/12/2010, 19:02:00  
  14. Ratolinha disse...

    Olá Susy!

    A receita leva mesmo 400gr. de coco. E como vês na foto ficou húmida a tarte. Não terá cozido demais?
    bjs

  15. ... on 23/12/2010, 21:24:00  
  16. Suzy disse...

    Ola.

    Eu ainda tirei antes do tempo... mesmo ao colocar na tarteira pareceu que a masa era muita densa.
    Devo ter colocado algo mal...

    Obrigada

  17. ... on 27/12/2010, 19:57:00  
  18. Comoaguaparachocolate- myriam disse...

    una tarta con leche de coco!! seguro que me encanta. un besote

  19. ... on 25/02/2016, 19:12:00  
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