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Tinha de experimentar esta farinha, e como vi várias experiências com ela em diversos blogues, resolvi fazê-lo nestes estaladinhos ou pão de deus, como se apelida também.
E gostei. Pois é só seguir as instruções do pacote para fazer a massa.


Ingredientes:
1 pacote de farinha branca de neve de pão brioche 500 gr.
1 pacote de coco 200 gr.
8 colheres sopa açúcar
3 ovos
3 colheres de sopa de leite


Preparação:

Preparar a massa:
Coloque o contéudo da saqueta num recipiente, adicione 220 ml de água morna e amasse à mão, ou com batedeira de ganchos (cerca de 5 minutos, à velocidade média) até obter uma massa lisa.
Cubra e deixe a massa descansar cerca de 45 minutos num local quente.
Numa superfície enfarinhada amasse ligeiramente e forme bolas de massa como se vê na foto, colocando num tabuleiro com papel vegetal.

Cubra com um pano e deixe levedar em local quente até que a massa dobre de volume (cerca de 1 hora).


Pré-aqueça o forno a 180ºc.
Para a cobertura:
Num recipiente colocar o coco, o açúcar, os ovos, e o leite e amassar à mão.

Depois de as bolas terem levedado colocar em cada uma uma porção da mistura de coco, com cuidado.

Levar a cozer a 180ºc durante +/-20 minutos.

Polvilhar com açúcar em pó.


This entry was posted on domingo, junho 27, 2010 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

9 comentários:

    Salsa Verde disse...

    Que maravilha!! Adoro pães de Deus!!
    Beijinhos,
    Lia.

  1. ... on 27/06/2010, 21:28:00  
  2. Débora disse...

    Olá...passando pra espiar esses pães lindos,e lhe desejar uma linda semana!!!
    Bjks

  3. ... on 27/06/2010, 22:07:00  
  4. Paulinha disse...

    Adoro estes pãezinhos!!!
    São uma verdadeira delícia e os teus ficaram lindissimos.

    Beijinhos***

  5. ... on 28/06/2010, 14:42:00  
  6. Doce Final Feliz disse...

    Fogo!!! mas que ricos paezinhos de Deus...

    bjus

  7. ... on 28/06/2010, 18:35:00  
  8. Gina acasadagigis disse...

    Que belos pães de Deus , tb tenho um post no meu blog , mas com outra farinha, bjs

  9. ... on 28/06/2010, 21:51:00  
  10. Smsn-artes e ideias disse...

    nunca fiz mas gosto!!
    ficaram lindos!!

    smsn.artes

  11. ... on 29/06/2010, 23:19:00  
  12. Tita disse...

    Assim não! Eu estou sei lá que tempos sem vir ao teu blog e mal "entro" babo-me toda! Pecaminosa! Só de ver estas coisas todas, nem sei qual delas escolher! Tens um jeitinho para isto que nem te conto! Já eu, gosto mais de as comer! Consolo-me só de as ver, mas melhor seria se as comesse também! Beijinhos!

  13. ... on 30/06/2010, 14:24:00  
  14. ManasEcompanhia disse...

    Hoje de manhã vi a receita e pouco depois já a estava a fazer!!! Segui mais a indicação do pacote que a tua mas, de qualquer maneira, o mérito é teu por me teres "aberto" o apetite!
    bjs
    ju

    (Não me consigo fazer tua seguidora!)

  15. ... on 27/09/2010, 22:52:00  
  16. Anita disse...

    Os teus paezinhos tem um aspecto delicioso, dá vontade de comer só de olhar!!!!
    Parabéns e Beijinhos :)

  17. ... on 09/12/2010, 20:29:00  
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