Tarte de Maçã

segunda-feira, maio 10, 2010 - Posted by RATOLINHA - 10 comentários

Este fim de semana fiz esta tartezinha que tirei daqui e achei tão apetitosa, que resolvi experimentar. E, realmente é deliciosa. Fica uma tarte baixinha, mas muito saborosa.

Ingredientes:

4 maçãs (usei só 3)

1 ovo inteiro

2 gemas de ovo

150 gr. açúcar

125 gr. manteiga

1 cálice de vinho do porto

170 gr. farinha com fermento

1 colher chá de fermento em pó

1 pitada de sal

Preparação:

Misturar todos os ingredientes (excepto a maçã) no liquidificador (se não tiver bata um pouco com a batedeira).

Pré-aquecer o forno a 180º pelos menos 15 minutos.

Descasque as maçãs, corte aos quartos e dê golpes na parte superior e reserve.

Forre uma forma de fundo amovível com papel vegetal untado com manteiga e verta o preparado na forma.

Cubra com os quartos de maçã laminados (com a parte cortada para cima) e leve a cozer (demorou uma média de 35 minutos).

Retire do forno assim que estiver cozida, deixe arrefecer e desenforme.

Polvilhe com açúcar em pó e um pouco de canela.

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