Pesquisa personalizada
Este prato é uma verdadeira delicia e também amiguinho do "pneu".

Ingredientes:

2 postas de bacalhau
4 batatas médias
1 cebola, 1 dente alho, azeite, salsa, azeitona, pimenta
4/5 ovos
Preparação:
Comece por escaldar o bacalhau e depois desfiá-lo muito bem, retirando as espinhas e pele.
Descasque as batatas e parta-as aos palitos, mas fininhos (tipo batata palha) e frite-as.
Numa frigideira coloque a cebola às rodelas finas, pique 1 dente de alho e cubra com azeite, leve a refogar e quando a cebola começar a estalar junte o bacalhau desfiado, e deixe estar cerca de 4/5 minutos (em lume brando) a refogar, mexendo sempre.
Junte as batatas fritas e envolva.

Numa tigela bata os 4/5 ovos e tempere com pimenta, verta no preparado anterior e sem parar de mexer (com cuidado), envolva tudo para que cozam os ovos batidos.

Polvilhe com salsa e azeitonas.

Bom apetite!


Chamei-lhes rojões "aldrabados" porque a receita original de rojões leva mais ingredientes. Um dia, se fizer, publico aqui. Esta só leva os rojões e as tripas.

Ingredientes:
1 kg. rojões porco
Tripa enfarinhada
Sal, vinho branco, loureiro, pimenta
Cominhos
Azeite

Preparação:

Faça uma marinada com sal, vinho branco, 2 folhas loureiro e pimenta e coloque os rojões de preferência de um dia para o outro.
Num tacho coloque azeite a cobrir o fundo e coloque a carne, coe a marinada e junte à carne, deixe rijar lentamente,mexendo de vez em quando acrescentando vinho branco sempre que necessário e nunca água.
Quando a carne estiver tenra e douradinha está pronta.
Numa fritadeira frite batatas aos cubos e frite de seguida as tripas enfarinhas.
Coloque numa travessa os rojões, as tripas e as batatas e polvilhe com cominhos.
Sirva com arroz seco e salada.
Bom apetite!


A minha estreia com as formas de silicone foi com este bolinho de iogurte.

Andava curiosa de tanto ouvir falar dessas formas que comprei uma para experimentar e realmente é um espectáculo, não fica nada agarrado como por vezes acontece com as tradicionais.

Ingredientes:

3 ovos

1 iogurte (sabor a morango)

3 medidas caixa iogurte de açúcar

3 medidas caixa iogurte de farinha trigo com fermento

1,5 colher sopa manteiga (derreter e deixar esfriar)

1 colher sopa fermento

Preparação:

Colocar os ovos, a manteiga derretida e fria, o iogurte e o açúcar e bater com a batedeira.

De seguida colocar a farinha e o fermento e envolver tudo.

Levar a cozer a 180º em forno pré-aquecido numa forma previamente untada e polvilhada com farinha.

Bom apetite!






10.000 visitas nunca pensei!!!


Obrigada a todas as blogueiras/os e não blogueiras/os que visitam o meu cantinho e deixam o seu comentário, por mais simples que seja, mas que me dá força para continuar com o blog, apesar de às vezes me perguntar porque estou com este trabalho, para quê, enfim, pensamentos que penso já assolaram muitas de vocês.


E aí vejo um comentário que me faz esboçar um sorriso e ganho forças para continuar a partilhar e continuar a sorrir.


Não esquecendo, e muito importante também, o facto de já ter aprendido muita coisa com vários blogs. Como diz o ditado, estamos sempre a aprender e é bem verdade.


Só quis deixar aqui um agradecimento a todas e todos, dado que não tenho o hábito de responder aos comentários de cada post.


Voltem sempre...


Beijos


Para quem gosta de sardinhas, por que não fazer uma variação à sardinha assada que todos conhecem! Uns filetes de sardinha com uma saladinha, uma refeição simples e rápida.



Ingredientes:

Sardinhas abertas (filete)

Sal, pimenta e sumo de limão

Farinha, óleo para fritar


Modo de preparação:

Tempere os filetes de sardinha com sal, pimenta e regue com bastante sumo de limão, deixe a marinar pelo menos 2 horas.

Na hora de fritar, passe os filetes por farinha e leve-os a fritar em óleo quente.

Bom apetite!


Sim, sei que tenho andado um pouco ausente, mas tive que fazer uma pausa "forçada", estando de volta não a 100% ainda. Contudo venho partilhar convosco um bolinho de laranja que é uma delicia.

Ingredientes:
100 gr. manteiga
150 gr. açúcar
1 laranja
3 ovos
150 gr. farinha com fermento
1 colher sopa fermento em pó

Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione a raspa e sumo de 1 laranja.

Junte os ovos, um a um, batendo em cada adição.
Por fim, adicione a farinha peneirada com o fermento, mexendo levemente.

Deite a massa numa forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer em forno médio (180ºC)pré-aquecido.

Bom apetite!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Top blogs de receitas

Parcerias com:

Chás, Compotas, Mel....

Comprar on-line